あじさい列車に乗って

　

　　今日シーサイドラインでお出かけをしたら、ラッキーな出来事がありました♪

　　ちょうど今、八景島シーパラの「紫陽花祭り」が開催されている期間限定で

　　運行されている「あじさいギャラリー列車」に運よく乗ることが出来たのです

　

車内に乗ると、つり革の上の部分に可愛らしい紫陽花（造花）が飾られていました。

　　電車の中がいつもと違って、とても華やかな雰囲気でお客さん達にも

　　　　　　　　　　　　　かなり好評のようでしたよ。

　　といっても私とパパさんが向かったのは、八景島ではなくて他の場所です。　　　　　　　

　　　　　　さて今日のお出かけの目的はどこだと思いますか？？

　

　　　　正解は。。。。。朱塗りの橋がとても印象的な称名寺でした。

　　ここへは以前パパさんがどうしてもこのお寺の池にかかっている

赤い橋（本当は朱色かな？）を見たいといって出かけたら、残念なことに

　その時はちょうど橋が改修工事中で見ることができなかったのです。

　そして今日やっと念願だった赤い橋を見られてご機嫌のパパさんでした。

　　　　　　池の周りには、この綺麗な風景を写生されている

　　　　　　　　　　　年配の方々が大勢いましたよ。

　　　神社仏閣など若い頃には、あまり興味のなかった私達ですが

　最近になって、年を重ねてきたせいなのでしょうか、こういう場所にくると

　　とても心が落ち着いて日頃のストレスから解放されるみたいですね。

　　　　　　　　　

　そしてランチは、このお寺からすぐの所にある「ふみくら茶屋」でとることに♪

　　　　　　　　　

　　　　　↑ふと見ると、お店の表にこんな張り紙がしてありました。

　　　そうです、この近所の小柴漁港でとれるシャコはとても有名なんです。

　　　でも、ここ数年シャコが獲れない時期があったそうで、最近になって

　　　　　　　　またシャコ漁が復活したという話を聞きました。

　　　　これはシャコ好きのパパさんにはたまらないメニューです

　

　パパさんが頼んだ「シャコ丼」は、シャコが卵とじになっていて甘辛の味に

　　　　　　山椒のスパイスがピリッと効いて美味しい丼でした。

　

　　　私が食べたのは 、「アナゴ天丼」、丼から思いっ切りはみ出している

　　　　　　　　　　大きなアナゴの天ぷらにはビックリ

　　　　カリッカリに揚がった天ぷらはとっても美味しかったです！！

　 　

　 　

帰り際に通ったお店の中庭には、こんな綺麗なあじさいの花が咲いていました。

シュワ～ッチ！！

　　　　　　

　　　パパさんが、昨日おみやげにこんな面白いサイダーを買ってきました！

　その名も「ウルトラサイダー」何だか飲んだら強くなれそうなサイダーでしょ！？

種類は全部で6種類、ちなみに左がメビウス、右がジャック（帰ってきたウルトラマン）

　　　　　　　ちょっと前まではウルトラマンに夢中だった（笑）息子は

　　　　　　　　　この珍しいサイダーに大喜びしてましたよ♪

　　　　　　　　　お味はというと、昔懐かしいさわやかラムネ味！

　　　　さしずめ、一口飲んだら。。。「シュワ～ッチ」って叫んじゃいそう（笑）

　　　もう1つは、最近買ってきためっちゃインパクトのあるスイーツをご紹介～

　

御馴染み（私のお気に入り）ファミマの人気スイーツ「Wクリームエクレア」の隣に

　　　　　ド～ンと並んでいるのは、今話題（？）の「超BIGチョコシュー」

　

　　　　片手で持つと、ずっしりとした重量感のあるシュークリーム！！

　 　　　　　　　 この大きさにはちょっとビックリした私

　　さてお味の方はというと、シュー皮はしっとりタイプで中のクリームは

　　　　う～ん、まあ普通のチョコレートクリームといった感じかな？

　　これ、おやつに一人で食べるにはさすがの私でもちょっと抵抗が・・・。

　　　　　　　　　なので、　娘と半分こして食べましたよ～♪

　　　私は、どちらかというとやっぱりいつものエクレアの方がいいかな？

　　　　　　このボリューム感を肌で実感したい方はぜひお試しを

　　　　　　　　　　お値段これで150円はお値打ちかも！

手づくりだいにんぐ いたり庵

　

　　　　　　　京急新大津駅から大津街道へ出てすぐの街道沿いに

新しいイタリアンの店が出来たという情報をお友達からもらい、早速行って来ました。

　　　　　　お店の名前はその名も「手づくりだいにんぐ　いたり庵」

　　　　　　娘の幼稚園時代のママ友3人でランチを楽しみました♪

　

　前菜はこんなにカラフルでしかもバラエティ富んだ内容でウキウキ気分です

　　　　　右手前のグラスに入ったお豆（何豆か不明？？）のビシソワーズが

冷たくてクリーミーでとっても美味しかったので、思わず一気飲みしてしまった私

　

メインは2種類のパスタから選べるのですが、私達はシェフの気遣いで

　　　両方のパスタを大皿にもってくれてそれぞれ分けて食べました。

↑ムール貝とあさりのパスタは貝の出しがよく効いてサッパリとしたお味。

　

　　　もう一品は、粗挽肉、生ハム入りボロネーズ（イタリア家庭風ミートソース）

　　　　ちょっと甘めの味付けでまろやかなとっても食べやすいパスタでした。

　　　　　　麺はもちろん、アルデンテで絶妙な硬さがうれしいなぁ～

　

そしてデザートは、ムース、パイ、ケーキスポンジ、洋梨のワインコンポート

　そしてほんのり洋酒の香りの漂う生クリームがもってある凝った一品♪

　

　　　　　　　　　　　ドリンクはアイスコーヒーをチョイス

　　　　　ひとしきり3人で楽しいおしゃべりの時間を過ごしました！！

　　イタリアンでランチを楽しんだ私は、その日の夕ご飯のおかずには

　　　　　　　フランスの田舎料理の定番、ラタトゥユを作りました

　

　　今年初のラタトゥユは、なす、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、ソーセージ

　　　　　　　　　　　　　それに。。。。。。。

　

　　　　　おじいちゃんちで今年初めてとれた新鮮なズッキーニを入れて

　　　　　　　　　　　　とっても美味しく頂きましたよ～

これぞ本物の味！

　

　　　　先日の横浜へ行った帰りにベイクォーターにある「KUA`AINA」で

　　　　　　　　　　ハンバーガーをお土産に買いました♪

ここのハンバーガーは、娘が4月に行った高校の遠足で食べてとても美味しかったので

　　　　　　　　　超おススメだとずっと私に言っていたのです。

　　注文してから待つこと20分、じっくりと網焼きされたミートのはさまった

　　　　　　　　　本格派ハンバーガーの出来上がりです！！

　

左はハンバーガー、右はアボカドバーガーです。（ちょっと違いがわかりにくいかな？）

　トマト、レタスに玉ねぎもたっぷり入ったハンバーガーはバンズもボリューム満点！

　　　　ハワイの本格的なハンバーガーの味は、メッチャ最高でした～

　今まで食べていた○ックのハンバーガーが何だったのかな？って思うくらい（笑）

　　　　　　　　みんなで本物の美味しさを感じたのでした。

　　お値段はハンバーガーが850円、アボカドバーガーが1030円とお高めですが

　　　　　　　　この美味しさからは納得の行くお値段です。

　ただし、一人で一個食べるにはかなりお腹が空いていないとたべられないかも

今日の一番の目的は？

　

今日は息子の大好きなランドマークプラザにあるポケモンセンターへ行って来ました。

　　　　いつも土日には大混雑で、入場制限をしているポケセンなのに。。。

　　　　　　　　　　　　今日は、ちょっと様子が違いました。

　開店時間を３０分近くも過ぎていたので、きっと入場するのに時間がかかるだろうと

　　　　　　覚悟をして行ってみた私達ですが、入場制限どころか店内も

　　　　比較的空いていて、ゆっくりと買い物ができたのにはビックリ！！

　　　　　　こんなに人口密度の低いポケセンは本当に久々ですよ～♪

　　　これってもしかして開港祭効果なのかしら？って思ってしまった私です。

　　　　息子は、お決まりのポケモングッズのお買い物をひとしきり楽しみ

　　　　　　　　　　　　ニコニコ笑顔でお店を後にしました♪

　

　　　　　お昼ご飯は、みんなで「麺屋　空海」のラーメンを食べました。

　いつもなら息子は絶対にマックで食べたい！ってわがままをいうはずなんですが

　　　今日は、ポケセンで並ぶ事なくゆっくり買い物ができて満足したのか

　　　　　　　　　　　　　「今日はラーメンでもいいよ！」

　　　と言って、めずらしく聞き分けのいい息子でした。（いい子、いい子）

　 　

　　　私は↑空海ラーメンの塩、お姉ちゃんは↑つけ麺を食べました。

　　　　　　　そして、一緒に行った母は空海ラーメンのしょうゆ、

　　　　息子はとんこつラーメン（いずれも画像はなし）を食べました。

　ここのお店のチャーシューは切ってから焼いているらしくカリッとした食感で

　　　　　　美味しかったです！厚めのお肉がまた最高でした♪

　

　　そして、ちょうどランドマークタワーへ行く途中、日本丸メモリアルパークでは

　　　　　　　　　　帆船日本丸の帆が張られている最中でした。

　　　また、なにやらパークの周りにかなりの人が集まっているのに気が付き

　　　よく見てみると、ＧＬAYのフリーライブが開催されるところだったようです。

何でも後で知った事にはこの日、会場には１万５千人もの人が集まったそうですよ！

　

　　　　　その後、桜木町から山下公園までバスに乗って行きました。

　　　　　　そして公園から海を眺めたら、ベイブリッジをバックに

　　　　　　　　「ドラゴンボートレース」が開催されていました。

　　またここでは、屋台がたくさん立ち並んでいてお祭りムードで大賑わい！！

　　　　　 　　　　

　息子はおばあちゃんにキャラメルポップコーンを買ってもらいました♪　

　　　そして、この後今日の一番の目的の場所へと向かう私達でした。

　　　　　　　その目的とは。。。。。。コレ！↓

　　　　　

　　　　　　パスポートの受け取りだったんです♪

　　　　　　　　　　　　　　私のじゃなくて、娘のですけどねっ！　

ミニミニ菜園

　　　　　我が家のプランターで今ミニトマトとなすを育てています。

　　　　　　↑の画像は5月の連休明けごろのプランターです。

なすは苗から、ミニトマトはサイダーを買ったおまけについていた種から育ったものです。

　　　　　そして今では。。。。。。。

　　　　　　

　 　　　　　　　　　　　　　こんなに大きく育ちました

　

　　　　　　　ミニトマトはこんなにかわいい実がなっていますよ♪

　

　　　　なすももうすぐ花が咲きそうで蕾が日に日に膨らんできています。

　　　　息子も今学校でなすの栽培をしているので、うちのと学校のと

　　　　　　　　どちらが先に花が咲くか楽しみにしています

しか～し！何を隠そう野菜嫌いの息子はミニトマトもなすも食べられないの。。。

　　　　でも、もしかしたら自分で育てた野菜なら食べられるかな？

　　　　　そんな淡い期待を持って毎日水遣りをする母でした。。

今年も漬けました！！

　

　　　　　今年もらっきょう漬けのシーズンがやってきました～♪

　例年のとおり、おじいちゃんちの畑でもらっきょうがたくさん収穫されましたよ！

　　　早速うちの分ももらってきたので、今日らっきょうを漬けました。

　　　　　まずはらっきょうの根っことりと薄皮剥きの作業で～す。

　これはやったことがある方しか分からない、かなり根気がいる作業で

　　　　　　　　　　　　　とっても大変なんですよ。。

　　　　根っこの部分は落としすぎると、食感が悪くなるので要注意

　　　　　　　そして一個一個、薄皮を剥くのも結構大変な仕事。

　昨夜、ちょうど中間試験中で勉強している娘のそばで作業をしていたら。。。

　娘に「目が痛くてたまらないよ～！！」って嫌がられちゃいましたけどね

　　　結局この作業は延々と続き、軽く2時間半を越えてしまいました！

去年は、たしか母に手伝ってもらったのでちょっとは時間も短縮できたのに。。。

さらには、左手の指（特に親指、人差し指、中指）の先がメッチャ痛くなってしまい

　　　　　しかも、爪の間にらっきょうの汁がついて浸みること浸みること

　

　　　　　でも、何とか苦労の甲斐あってらっきょうのおそうじが完了～

　

　　そしてきれいにお掃除されたらっきょうを市販のらっきょう酢に漬け込んで、

　　　　　　　　　　　　無事らっきょう漬けが完成しました！！

あとは、らっきょうの漬かりをよくするために明日から1日に2～3回瓶を動かします。

　　　　　　そして3週間経ったら、美味しいらっきょうが食べられるはず♪

　　　　　　　　　　　　今から漬け上がりが楽しみな私で～す　

話題のクリーム

    　　巷で話題沸騰の人気コスメ、「BBクリーム」を購入しました。

先日、FMヨコハマのラジオショッピング（通称ラジショピ）で紹介されたので

　　　　以前から欲しいと思っていた私は、迷わずすぐにしました♪

これは韓国のBBクリームを日本人の肌用に合わせて作ったクリーム（日本製）で

　　　　　1つでいくつもの効果を持つ優れものクリームなのです。

　　早速、使ってみると今までパウダーファンデーションを使っていた私ですが

　　　このクリームを塗ったとたん、毛穴をも目立たなくなって肌にピッタリと

　　　　　　　　馴染んでとっても自然な仕上がりになりました♪

　　　　　肌の表面が、何となくツルッとした感じになったようです

　　これ、2本組でお得になるらしく、母にも勧めて2本組を購入しました。

　

　　　　　　　　　うちのクジャクサボテンの花が咲きました～

　　　　大きな白い花は毎年この時期綺麗な姿を見せてくれます。

　　　今年は、まだあと蕾が４つくらいついているので楽しみです♪

子供達に人気の給食献立

　

私が小学校の頃から今も根強い人気の給食献立が「揚げじゃがいものそぼろ煮」

　　　うちでも息子を初め、お姉ちゃんもパパさんもみんなの大好物

　　以前に給食の献立表にレシピが載っていて、うちではよく夜ご飯の

　　　　　　　　　　　　　おかずに作るんです♪

　この「揚げじゃがいものそぼろ煮」、小学校の頃、好きだったという方も

　　　　　　　　かなりいらっしゃるのではないかと思います。

　　　　　　　　今日はそのレシピをご紹介いたしますね♪

　　　揚げじゃがいものそぼろ煮

　 　　　　材料４人分　

　　じゃがいも　　中４個

　　揚げ油　　　　

　　豚ひき肉　　　130ｇ

　　砂糖　　　　　　大さじ３

　　しょうゆ　　　　大さじ２弱

　　酒　　　　　　　小さじ１

　　片栗粉　　　　小さじ１

　　水　　　　　　　少々

　　　　　作り方　　

　　①　じゃがいもは、2cm角に切り、油で揚げる。

　　②　砂糖、しょうゆ、酒を煮立てて、ひき肉を入れ

　　　　火をよく通して、水で溶いた片栗粉を入れる。

　　③　②の中に①を入れよく混ぜる。

　　　　意外と作り方は簡単ですよ♪

ぜひ、みなさんもご家庭で懐かしい給食の献立を作ってみてはいかがですか？

たまご２０個ゲット！！

　

　　先週末、会員更新を兼ねてコストコへショッピングに行きました～♪

　　　　さすが、週末のコストコは大混み！９時半に着いた時には

　　　　　　　　　　もう２階の駐車場は満車寸前でした。

　　　　　でも何とか待たずに車を入れられてホッと一息です。

　　　　　　　　↑さて、今回の我が家の買い物カートです

　クーポンでお安かった無洗米あきたこまちとＴide with Ｄｏｗｎｙをゲット♪

　　　そのほか、国産豚肉ローストンカツ用、さくらどりモモ肉（２ｋｇ入り）、

　　　　韓国のり（６０袋入り）などなど。。。た～くさん買い込みました。　

　

　その日お昼は、↑のハイローラー（クラブ＆アボマヨクリーム）を食べました。

　　　　　　

　　　　　たっぷりのかにのほぐし身にトマトやレタス、チーズそれに

　　　　　　　　アボガドマヨネーズが生地の間に塗ってあります。

　　　　　　　　　　　これ、はっきり言ってヤバ上手です

　　　　　　　アボガド好きな私にはたまらない美味しさでした

　　　　　　　　　　ちょっと当分ハマりそうな予感が。。。

　

そして帰りがけには、早期更新サービスのたまご２０個をしっかり頂きました。

　　　　　　　　これで、当分たまごを買わずに済みそうです♪