夏バテ撃退！！
猛暑真っ只中、「食欲増進夏バテ撃退メニュー」登場！！！
やっぱり夏は、「ごーやちゃんぷるー！！」
これを食べないと夏は乗り切れませんよ～！
我が家では、材料はあくまでシンプルに・・・
ゴーヤ、もやし、木綿豆腐、溶き玉子のみ！肉類は入れません！
お皿に山盛り作ったのですが、いざ私が食べようとしたら、
何とすでに半分なくなっていました！ウッソ～～って感じ。
だってチャンプルー食べるの私と娘だけなのに・・・
「美味しすぎて、いっぱい食べ過ぎちゃった～！！」
と言う娘・・・。まっいいか、育ち盛りの子供なんですからね・・。
野菜はたっぷりとったほうがいいもんね～！！
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コメント
やっこさんへ
うちでは、チャンプルー以外の料理したことないんです。
１回、ゴーヤを細かく刻んで酢醤油につけこんで
食べてみようとしましたが、苦味が倍増してしまって
とても頂けませんでした。(ー_ー)!!
天ぷら、美味しそうですね。
今度、挑戦してみますね！！
アドバイスありがとうございます！
投稿 じょんびーず | 2006年8月 7日 (月) 18時30分
ゴーヤは私も好きですよ！
さっと茹でておかかをいっぱいのせて食べるのも好き！
ちょっと暑いけど、ゴーヤのてんぷらも美味しいね♪
誰か揚げてくれないかな～？（*＾▽＾*）
投稿 やっこ | 2006年8月 7日 (月) 14時59分
y.kさんへ
y.kさんってどうしてそんなに物知りなの～？
たいへん勉強になりました。ありがとう！
やっぱ、ゴーヤはすごいパワーを持ってる
ミラクルお野菜なんだぁ～！！
暑い夏、みなさんゴーヤを食べましょう！！！
投稿 じょんびーず | 2006年8月 7日 (月) 12時22分
ゴーヤって病み付きになる覚醒成分が入っているんだって！だから1度食べたらまた食べたくなるのよね。
あの苦味ってモモルデシンなんだって。
この成分は胃を保護し、食欲増進させて
コレステロールを下げる効果があるそうです。
また水溶性繊維も豊富だから生活習慣病予防にもなります。ゴーヤ100ｇに対しビタミンCもキャベツの4倍あるので女性には欠かせない野菜ですね。
いい所ばかりでこれはもう！食べなきゃ！！
投稿 Y.K | 2006年8月 7日 (月) 11時46分
イナさんへ
本場沖縄のチャンプルって一度食べてみたいものですね～！
ゴーヤの苦味ってくせになるものなんですかね・・・。
（ゴーヤ中毒かぁ～～・・・！！）(+_+)
禁断症状が出ないといいんですけど・・・。
投稿 じょんびーず | 2006年8月 7日 (月) 09時35分
y.kさんへ
ホント朝から暑くて汗ダラダラ～！
朝食にもしっかりチャンプルー食べたよ～ん！
た～くさん作ったんだけど、２回で食べきっちゃった。(凄っ！）
うちの男組はゴーヤ嫌いなのよね。美味しいのに・・。
夏はやっぱりゴーヤです(*^^)v
投稿 じょんびーず | 2006年8月 7日 (月) 09時30分
うちも最近は肉を入れないで
豆腐に卵をコーティングするように作ると
おいしいです。
これがむずかしいんだけど・・・・
卵の量は多めってカンジかな。
しかし、この頃のゴーヤは苦味がマイルドだねー
昔、沖縄で庶民が食べてたゴーヤは
とてもじゃないけど人間には無理だろ、おい！
と思いましたけど・・
ある意味ありがたいv(^^)v
投稿 イナ | 2006年8月 7日 (月) 09時28分
おはようさぁ～～ん♪
風が全く無いよぉぉ～～！激暑っ！！
ゴーヤ家にもあるヨン！朝一で買ったけど
他の材料が無いっ！！買わなきゃ！！
夏はやっぱりキンチョ。。。。いやっ！違う(^_^；
夏はやっぱりゴーヤだね！ b(^ー^)
投稿 Y.K | 2006年8月 7日 (月) 09時01分